My Freezer…Since Dec 2006

ที่พักของบทความอายุสั้นและสิ่งที่ไม่ได้เกิดขึ้นในทุกวันของชีวิต

คอนโดผักของคนเมือง

1 ความเห็น


[ที่มาภาพ windowfarms.org/]

ไม่ต้องมีดาดฟ้าหรือระเบียง ไม่ต้องการผืนดินอะไรมากมาย
แค่บานหน้าต่างกว้างที่มีแสงแดดส่อง
คนในเมืองใหญ่อย่างนิวยอร์กก็ได้ทำเลเหมาะๆ สำหรับสร้างคอนโดผักไฮโดรโพนิกส์แล้ว

มายา นายัก (Maya Nayak) นักปลูกมืออาชีพ เล็งเห็นช่องทางผลิตพืชอาหารนี้
และทดลองปลูกจริงในอพาร์ตเมนต์ชั้นล่างสุดของเธอ ปรากฏว่ามันเวิร์ก ปลูกสำเร็จ มีผักให้กิน
แถมแปลงผักไฮโดรโพนิกส์แนวตั้งที่แขวนริมหน้าต่างยังเพิ่มความสวยงามสีเขียวๆ
ให้กับทั้งผู้อาศัยภายในห้องและผู้คนที่เดินผ่านไปมานอกอาคาร

เธอจึงจับมือกับ บริตตา ไรเลย์ (Britta Riley) ศิลปินผู้สนใจสิ่งแวดล้อม
แล้วช่วยกันปั้น “The Windowfarms Project” ขึ้นในปี ค.ศ. ๒๐๐๙
เพื่อปลุกเร้าให้คนเมืองได้ตระหนักถึงศักยภาพการผลิตพืชอาหารของตนเองบ้าง
แทนที่จะต้องพึ่งพาเกษตรกรหรือภาคอุตสาหกรรมเกษตรอยู่ตลอดเวลา

สองสาวผลิตชุดปลูกผักไฮโดรโพนิกส์ขายแก่ผู้สนใจหรือมือใหม่หัดปลูก
อุปกรณ์ในชุดประกอบด้วยขวดน้ำพลาสติกใช้แล้วที่ถูกคัดแยกมาจากโรงงานรีไซเคิลในแมนฮัตตันและบรู๊กลิน
เม็ดดินเผาสำหรับกักเก็บความชื้น ท่อพลาสติกและเครื่องปั๊มอากาศขนาดเล็ก
ซึ่งจะช่วยให้น้ำและสารละลายธาตุอาหารไหลเวียนทั่วถึงผักทุกต้น

…ทั้งระบบกินไฟฟ้าจำนวนเล็กน้อย
แต่ที่ต้องการมากกว่าก็คือ “เวลา” สำหรับดูแลใส่ใจคอนโดผักอย่างต่อเนื่อง

นอกจากขายสินค้าแล้ว ทั้งคู่ยังเปิดเว็บไซต์ windowfarms.org
สร้างพื้นที่ออนไลน์ให้สมาชิกนักปลูกมือเก่ามือใหม่เกือบ ๒ หมื่นราย
ได้เข้ามาแลกเปลี่ยนแบ่งปันเคล็ดวิชาการสร้างคอนโดผักข้างหน้าต่างกันอย่างสนุกสนาน
และคาดว่าจะยิ่งคึกคักกว่าเดิมหลังจากออกรายการโทรทัศน์ชื่อดัง “The Martha Stewart Show”
ไปเมื่อปลายปีที่แล้ว

ตีพิมพ์ครั้งแรกใน “โลกใบร้อน”
นิตยสารสารคดี ฉบับที่ 311 เดือนมกราคม 2554

One thought on “คอนโดผักของคนเมือง

  1. เป็นความคิดที่ดีมากเรยค่ะ แล้วจะลองทำดูค่ะ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s